El seu alt contingut en vitamina C fa que els germinats de raves  tinguin unes grans propietats antioxidants. De fet, aquesta hortalissa es considera un gran remei contra l’escorbut.

Els seus components contribueixen a la formació del col·lagen, una de les bases per a la desenvolupament dels nervis, tendons i articulacions. També afavoreix l’absorció del ferro, que ajuda a la cicatrització.

El consum de germinats de raves són una benedicció per l’aparell digestiu. Per la seva capacitat per a augmentar la flora bacteriana intestinal resulta molt adequat per aquelles persones amb un intestí poc funcional.

Igualment és capaç de neutralitzar la resta de bacteris perjudicials, responsables de gasos, podridures i pesadesa intestinal en general.

És interessant tant per a persones que pateixen restrenyiment crònic pels afectats de colitis o diarrea.

També cal destacar la seva importància com a estimulant biliar pel que ajuden a realitzar la digestió i reforcen el fetge.

Per la seva riquesa en fibres, nivell baix en calories i riquesa en potassi, els germinats de raves resulten molt útils com a diürètic, ajudant a eliminar líquids del cos a l’augmentar la micció.

Ideal per a amanides, cremes, sopes, batuts i per acompanyar qualsevol plat que fem.

El seu picant fresc aporta un contrapunt desgreixant als plats més contundents.

A més d’afegir una nota de color, combina molt bé amb alguns làctics com ara salses de iogurt, o formatges cremosos.

Llavors de rave morat de cultiu ecològic

Envàs biodegradable/compostable

Enviament en fred