TRANSPORT GRATUÏT EN COMANDES DE MÉS DE 20€ A CATALUNYA

Brots germinats de gira-sol BIO

Els germinats de gira-sol són la llaminadura dels brots. Es tallen en un moment molt precís del seu desenvolupament. Just després que els dos cotilèdons de la pipa s’alliberin de la pela i passin del blanc al verd, però abans que la planta desenvolupi les fulles pròpiament dites, de textura més aspra. És a dir, mengem la llavor convertida en plántula.

70 gr – 200 gr

3,59 13,59 

Neteja

Els continguts de ferro per enriquir la sang i els de fòsfor i calci pel manteniment dels ossos, el to muscular i el sistema nerviós són alguns dels atractius nutricionals d’aquest producte.

Vitamines com la niacina del grup B també hi són presents en quantitats remarcables, ajudant a metabolitzar els hidrats de carboni, els greixos i les proteïnes.

La glucorafanina és un dels elements més valorats pels consumidors donades les seves qualitats antioxidants. En assimilar-se es transforma en sulforafà, que comporta beneficis com a antiinflamatori i antidiabètic, a més de regular la funció cardiovascular i depurar el fetge.

Els brots de gira-sol, pel seu contingut en clorofil·la ajuden a millorar la circulació sanguínia, actuen com a antioxidant, depuren la sang i contribueixen a controlar la pressió arterial.

El sabor de les dues fulletes verdes ens recorden molt al de la pipa, de fet en són l’evolució. És per això que utilitzar aquests brots com a snack és una bona opció, ja sigui tal qual o lleugerament amanits.

Lògicament poden ser els protagonistes d’amanides amb vinagretes poc agressives per tal de no emmascarar la seva subtilesa gustativa. El punt torrat de l’oli de sèsam n’és un bon complement.

Llavors de gira-sol de cultiu ecològic.

Envàs biodegradable/compostable

Enviament en fred

Et suggerim algunes receptes

Pots combinar-ho amb: