Mix de brots germinats

Els brots germinats Mix es va crear amb la voluntat de facilitar als nostres clients una barreja que combini les propietats de quatre dels nostres germinats més populars i saludables. Alfals, col llombarda, porro i bròcoli integren aquest combinat, especialment valorat pels amants d’una dieta saludable.

Què hi trobem?

-La glucorafanina és un dels elements amb una presència més destacada dins d’aquesta barreja de germinats. La seva assimilació, transformant-se en sulforafà, comporta beneficis com a depuratiu hepàtic, antioxidant, antiinflamatori i antidiabètic, a més de regular la funció cardiovascular. També ajuda a prevenir la formació de cèl·lules cancerígenes.

-Tant l’alfals com el bròcoli i la col llombarda contribueixen a fer que aquesta sigui una barreja molt rica en calci, de manera que ajuda a enfortir els ossos i actua com a preventiu de l’osteoporosi.

-El germinat de porro combat la tos i la bronquitis. A més, conté un compost ensofrat anomenat al·licina que estimula el sistema immunitari i és antisèptic.

-L’alt contingut en magnesi d’aquesta combinació actua sobre el sistema muscular, aportant-hi vitalitat i millora el trànsit intestinal.

-Les vitamines A, B2, B3, B6, C i K també hi són presents, així com l´àcid fòlic i el ferro, de forma que és molt indicat per a dones embarassades.

A la cuina

Donat que el que busquem en aquesta barreja de germinats són les seves qualitat per una alimentació saludable, el més aconsellable és no sotmetre-la a cap font de calor. L’opció més indicada es fer servir Mesclum Detox com a amanida o buquet d’acompanyament per a d’altres productes.

Tot i així, si fem una truita francesa i hi incorporem el germinats just abans de tancar-la, la pèrdua de nutrients serà mínima.

Receptes recomenades

Encara no hi ha receptes per aquest producte