-La glucorafanina es uno de los elementos con una presencia más destacada dentro de esta mezcla de germinados. Su asimilación, transformándose en sulforafano, conlleva beneficios como depurativo hepático, antioxidante, antiinflamatorio y antidiabético, además de regular la función cardiovascular. También ayuda a prevenir la formación de células cancerígenas.

-Tanto la alfalfa como el brócoli y la col lombarda contribuyen a que esta sea una mezcla muy rica en calcio, por lo que ayuda a fortalecer los huesos y actúa como preventivo de la osteoporosis.

-El germinado de puerro combate la tos y la bronquitis. Además, contiene un compuesto azufrado llamado alicina que estimula el sistema inmunitario y es antiséptico.

-El alto contenido en magnesio de esta combinación actúa sobre el sistema muscular, aportando vitalidad y mejora el tránsito intestinal.

-Las vitaminas A, B2, B3, B6, C y K también están presentes, así como el ácido fólico y el hierro, de forma que es muy indicado para mujeres embarazadas.

Dado que lo que buscamos en esta mezcla de germinados son sus cualidades para una alimentación saludable, lo más aconsejable es no someterla a ninguna fuente de calor. La opción más indicada para utilizar nuestro Mix es en ensalada o como buqué de acompañamiento para otros productos. Pese a todo, si hacemos una tortilla francesa y incorporamos el germinado justo antes de cerrarla, la pérdida de nutrientes será mínima y el resultado más que apetecible.

Si hacemos una tortilla francesa e incorporamos los germinados justo antes de cerrarla, la pérdida de nutrientes será mínima.

Semillas de alfalfa, col lombarda, brócoli y puerro de cultivo ecológico

Envase biodegradable/compostable

Envío en frío