Espaguetis a les herbes aromàtiques amb crema de formatge i germinats
Ingredients
2 grans d’all
1 – 2 pebres de Caiena seques senceres
15 g de julivert fresc (fulles i part de la tija)
15 g de coriandre fresc (fulles i part de la tija)
15 g d’alfàbrega fresca (fulles i part de la tija)
80 g d’oli d’oliva
2 ous durs
150 g de formatge cremós
1500 g d’aigua
1 cullerada de sal
350 g d’espaguetis
Germinats de ceba
Preparació:
Poseu en un recipient els alls, la caiena, el julivert, el coriandre, l’alfàbrega i l’oli i piqui amb l’ajuda d’una batedora
Sofregir els ingredients 5 minuts
Afegir els ous durs, el formatge cremós i barrejar
Traieu a un bol gran i reservi
Poseu en una cassola l’aigua i calenta fins bullir
Afegiu la sal i els espaguetis i posi a bullir fins el temps que indiqui el paquet
Aboqui 6 cullerades d’l’aigua de cocció al bol juntament amb la barreja d’aromàtiques i barregi bé amb la cullera
Coleu els espaguetis i afegiu-los a l’bol amb les aromàtiques
Barregi bé amb una espàtula i serveixi immediatament
Decoreu per sobre amb germinats de ceba
Aquesta recepta combina bé amb:
Brots germinats de ceba
Esta Web utiliza cookies para gestionar el portal, mejorar nuestros servicios y conocer el comportamiento del usuario mediante el análisis de su navegación. Haga clic en ACEPTAR para prestar su consentimiento y conformidad, y permitir el uso de las mismas, también puede obtener más información en nuestra POLÍTICA DE COOKIES.
Mediante estas acciones se considera afirmativo y valido el consentimiento a la recopilación de sus datos, como también el ejercicio de sus derechos mencionados en la legislación vigente.
