Brotes germinados de cilantro BIO
El germinado de cilantro es aroma y frescura en estado puro. Si las hojas de la planta adulta son muy valoradas por estas dos características y por sus propiedades nutricionales, el germinado las concentra. Es muy utilizado en las cocinas orientales, centroamericanas y de Marruecos.
70 – 200 gr
3,01 € – 8,15 €
Se trata de un producto muy rico en vitaminas C, B2 y K, por lo que actúa como antiinflamatorio y se convierte en un aliado contra las afecciones del aparato respiratorio.
De los aceites esenciales que se obtienen de su semilla se conocen sus propiedades antiespasmódicas y antihistamínicas.
Su consumo también estimula el apetito y favorece el tránsito digestivo.
Su alto contenido en potasio ayuda a mantener la tensión arterial, favorece el funcionamiento muscular y participa en la producción de proteínas.
Aunque el cilantro es una de aquellos productos de los que se es fanático o un empedernido detractor, difícilmente podemos imaginar algunas de las cocinas del mundo sin él.
El ceviche, plato emblemático de la cocina peruana, no sería lo mismo sin la frescura y el perfume con matices cítricos de esta planta. Lo mismo sucede con un pico de gallo, tan aplicable como acompañamiento de innumerables platos.
También aporta riqueza olfativa en muchas ensaladas o un cuscús de Marruecos.
Semillas de cilantro de cultivo ecológico.
Envase biodegradable/compostable
Envío en frío
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