Teniendo en cuenta que la col es una hortaliza de gran valor nutricional, el resultado de su fermentación, tiene el enorme beneficio que se multiplican estas propiedades beneficiosas durante el proceso de la fermentación láctica.
Entre sus propiedades destaca: cuida la micro biota intestinal, nos aporta gran cantidad de vitaminas y minerales (hierro, calcio y fósforo), es digestivo, es depurativa (detox), y actúa como protector de hígado y páncreas. El pimentón picante aparte de su peculiar sabor también nos aporta vitamina B6, nos ayuda a mejorar la digestión y la circulación sanguínea.

Puedes comerlo tanto caliente como frío, ya sea el ingrediente principal del plato o como acompañamiento. Puede ser presente en asados, estofados, ensaladas, sopas… Acompaña tanto a otras verduras como la carne y el pez, y sus alternativas vegetales, como el seitán, la soja texturizada, el tofu…

Envase de cristal

Envío en frío