-La glucorafanina és un dels elements amb una presència més destacada dins d’aquesta barreja de germinats. La seva assimilació, transformant-se en sulforafà, comporta beneficis com a depuratiu hepàtic, antioxidant, antiinflamatori i antidiabètic, a més de regular la funció cardiovascular. També ajuda a prevenir la formació de cèl·lules cancerígenes.

-Tant l’alfals com el bròcoli i la col llombarda contribueixen a fer que aquesta sigui una barreja molt rica en calci, de manera que ajuda a enfortir els ossos i actua com a preventiu de l’osteoporosi.

-El germinat de porro combat la tos i la bronquitis. A més, conté un compost ensofrat anomenat al·licina que estimula el sistema immunitari i és antisèptic.

-L’alt contingut en magnesi d’aquesta combinació actua sobre el sistema muscular, aportant-hi vitalitat i millora el trànsit intestinal.

-Les vitamines A, B2, B3, B6, C i K també hi són presents, així com l´àcid fòlic i el ferro, de forma que és molt indicat per a dones embarassades.

Donat que el que busquem en aquesta barreja de germinats són les seves qualitat per una alimentació saludable, el més aconsellable és no sotmetre-la a cap font de calor. L’opció més indicada es fer servir Mesclum Detox com a amanida o buquet d’acompanyament per a d’altres productes.

Tot i així, si fem una truita francesa i hi incorporem el germinats just abans de tancar-la, la pèrdua de nutrients serà mínima.

Llavors d’alfals, col llombarda, bròcoli i porro de cultiu ecològic

Envàs biodegradable/compostable

Enviament en fred