Preparació farcit:

1. Poner un poco de mantequilla en una sartén y cuando se derrita agregar las verduras bien picadas.
2. Dejar pochar 10 minutosa fuego lento.
3. Una vez pochadas las verduras, agregar una cucharada de harina a las verduras.
4. Agregar poco a poco la leche para que se haga una besamel suave con las verduras, eso ayudará a que se haga una crema de verduras, muy suave.

Preparación crep:

1. Poner todos los ingredientes en un vaso de batidora y batir
2. En una sartén, untar con un poco de mantequilla y poner dos cucharadas soperas de la masa
3. Añadir las verduras y las germinados