Seta de Cardo (Pleurotus eryngii) Deshidratada 500g

Seta de excelente calidad gastronómica. El sabor es terroso, aromático y muy sabroso. Esta variedad de setas es conocida por su intenso sabor umami.
Seta muy carnosa con una textura más dura que la mayoría de setas.

70,00 

Agotado

La gírgola de cardo aporta muchos beneficios para la salud. Contiene mucha fibra y vitaminas del grupo B, las cuales nos ayudan a reforzar el sistema inmunológico. La fibra acontece muy recomendable a la dieta contra el estrechamiento. Se recomienda utilizarla a la dieta baja en sal, puesto que tiene baja cantidad de magnesio, hierro y zinc.

Cómo cocinarlo: Se puede sofreír, saltear o a la plancha. También es un buen sustituto de la carne para platos vegetarianos y veganos.

A la plancha: A veces, el que es más sencillo, más resultados mujer. Lamina las setas y sáltalos a la plancha con aceite. Añade un poco de sal maldon y disfruta de su sabor.
Guisados: Añade las setas de cardo en cualquier guiso de carne. La gírgola de cardo se adapta muy bien y su gusto suave no le saca protagonismo a la carne.
Pasta y arroces: la seta de cardo combina muy bien con la pasta. Añade gírgola de cardo al sofrito y saborea su textura melosa.
Crema: no es una práctica habitual, pero si añadimos a la crema de verduras un poco de gírgola de cardo, previamente salteada, lo otorgaremos de un sabor difícil de olvidar.

Gírgola de cardo

Bolsa de polipropileno de uso alimentario, 100% reciclable, de 35×45 cm.

Envío en frío

Te sugerimos algunas recetas

Puedes combinarlo con: